秋田県大仙市の匠農家、伊藤和夫さんを訪ねました。

秋田県の米どころ、大仙市の伊藤和夫さんを訪ねました。

伊藤和夫さんは、秋田県協和特栽米研究会というこだわり生産者グループの代表を務め、早くから特別栽培米の産直をしており、私のもっともお付き合いの古い生産者さんです。

伊藤さんは、ＥＭ農法であきたこまちを作っています。

伊藤さんは、見ての通り、「秋田のお米農家」のイメージぴったりの素朴で、ひたむきで、芯のある生産者さんです。

伊藤和夫さんご夫妻といっしょに、伊藤さんの田んぼの前で。

奥さんがまた、とても明るくて楽しい人なんですね！